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Bolo de mandioca, queijo e côco fresco e bolo de cara

INGREDIENTES


    • Bolo bahiano (mandioca, queijo e coco ralado)½ quilo de mandioca crua, ralada e espremida em um guardanapo de tecido
  • 100 g de queijo parmesão ralado ou queijo meia cura
  • 200 g de coco fresco ralado fino
  • 200 g de manteiga
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 6 ovos batidos
  • Bolo fofo de caráEsponja
  • 1 copo de leite morno
  • 100 g de farinha de trigo
  • 100 g de fermento biológico
  • Massa2 xícaras (chá) de cará cozido
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 copo de açúcar
  • 4 ovos
  • ½ copo de óleo de girassol
  • 1 colher (sopa) de semente de erva-doce
  • 1 quilo de farinha de trigo
  • Calda1 xícara de açúcar
  • 1 xícara de água fervente