Virado a Paulista - Fogodelenha - Pratos Deliciosos Pra Fazer em Casa
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Virado a Paulista

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INGREDIENTES

Ingredientes da bisteca:

½ kg de bisteca suína

Suco de 2 limões

Sal a gosto

Ingredientes da couve:

1 colher (sopa) de óleo

2 dentes de alho picados

1 maço de couve fatiada

Ingredientes do feijão:

½ xícara (chá) de bacon cortado em cubos

3 dentes de alho picados

3 xícaras (chá) de feijão cozido (com pouco caldo)

2 colheres (sopa) de farinha de mandioca

½ xícara (chá) de cheiro verde picado

Sal a gosto

Ingredientes de banana à milanesa:

4 bananas nanicas

½ xícara (chá) de farinha de trigo

2 ovos batidos

2 colheres (sopa) de água

1 xícara (chá) de farinha de rosca

Óleo para fritar

Acompanhamentos:

Ovo frito

Arroz

Torresmo

MODO DE PREPARO

Modo de preparo de bisteca: tempere a bisteca com limão, sal e alho. Em uma frigideira bem quente, doure a bisteca dos dois lados.

Da couve: em uma frigideira, coloque o azeite e refogue o alho. Quando começar a dourar, coloque a couve e deixe murchar. Acerte o sal.

Do feijão: em uma panela, frite o bacon. Assim que dourar, coloque o alho e quando começar a ganhar cor, coloque o feijão. Acerte o sal e coloque a farinha aos poucos até dar ponto de tutu. Enfeite com o cheiro-verde.